Estos alimentos iban a comercializarse en el marco del ‘Día del Tamal’, pero fueron interceptados por las autoridades en Ibagué.
Las autoridades de Ibagué, a través de la Secretaría de Salud, dieron a conocer que durante operativos recientes lograron decomisar varios alimentos en malas condiciones que iban a ser comercializados.
El primer caso involucra 80 tamales avinagrados que estaban destinados a la venta en el Centro Comercial La Estación durante la celebración del ‘Día del Tamal’. Sin embargo, gracias a la intervención de las autoridades, se evitó que el público consumiera estos productos en mal estado.
Liliana Ospina, secretaria de Salud, expresó: “Encontramos 80 tamales avinagrados que iban a ser vendidos a nuestros visitantes. Por eso seguimos trabajando sin descanso por el bienestar de nuestros habitantes”.
Además, durante estos días se registró otro decomiso de alimentos, esta vez de carne, que había perdido la cadena de frío necesaria, representando un peligro para los consumidores.
“En el marco del Festival Folclórico, hemos intensificado los operativos este fin de semana, teniendo como resultado el hallazgo de licor adulterado y tres kilos de carne desnaturalizada por romper la cadena de frío”, agregó la funcionaria.